«Qui vulgui viure la vida monàstica ha de confiar-se del tot al Senyor»
(Catalunya Cristiana) Les vinyes envolten el gran monestir de Poblet, construït amb una pedra clara que contrasta amb el verd fosc dels boscos de les veïnes muntanyes de Prades. Des que es va fundar, al llunyà segle XII, la comunitat cistercenca de Poblet ha estat un dels cors espirituals, culturals i simbòlics de Catalunya.